Todo o verdadeiro kombucha é feito com a base de chás e açúcar. Entretanto, a colônia que faz o processo de fermentação se alimenta justamente do açúcar e da cafeína. Ao final desse processo, temos uma bebida viva com baixo teor de açúcar.

Sim, o Kombucha é feito com chá verde ou preto e portanto possui cafeína.

O Kombucha pode conter um traço de álcool de no máximo 0,5% derivado do seu processo de fermentação. Normalmente, este nível é muito baixo e não é consolidada como uma bebida alcoólica.

Podem sim, entretanto, deve-se tomar cuidado com a dosagem que é dada para evitar distúrbios intestinais. Até 1 ano de idade recomenda-se utilizar uma quantidade inferior a 50 ml.

Por ser uma bebida não pasteurizada e com organismos vivos, se mantida fora de refrigeração ela tende a continuar fermentando.

Não, não utilizamos. Nós escolhemos produzir apenas 100% de kombucha natural e não adicionar água e adoçantes. O consumo de adoçantes são controversos e não há uma boa leitura disponível sobre o assunto.

Melhora o funcionamento do intestino regulando a flora intestinal; ajuda na eliminação de toxinas e metais pesados; melhora o funcionamento do fígado; ajuda na absorção de nutrientes; melhora a imunidade; diminui alergias e intolerâncias alimentares; melhora a pele; aumenta a energia e disposição; melhora a digestão; diminui colesterol e triglicérides; melhora o humor ajudando com a ansiedade e depressão; controla a glicemia; ajuda no emagrecimento, pois acelera o metabolismo; diminui a vontade de comer doce; ajuda no tratamento de candidíase e etc.